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MANGA DE TXANGURRO + BOQUERON CORPACHEF (dificultad baja)

En una tosta para pintxo colocamos una base de manga de txangurro CorpaChef.

Colocamos encima un filete de boquerón CorpaChef.

Aliñamos con una mayonesa suave de aguacate y decoramos con huevas de trucha.

Ingredientes:

Chapata recondo / Tosta de barra 
Manga de txangurro CorpaChef
Lomo de boquerón CorpaChef
Mayonesa de aguacate
Huevas de trucha