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TIRAS DE CHIPIRÓN CON SU MANGA (dificultad media)

Una de las utilidades de las mangas es la decoración de platos.
En este caso freimos ligeramente las tiras de chipirón o las sopleteamos.
Presentamos con la manga de chipirón, cebollita pochada, brotes de ostra, aceite de perejil.
La manga nos aporta color y sabor al plato.

Ingredientes:

Manga de Chipirón Corpa Chef.

Chipirón.

Cebolla.

Brotes de Ostra.

Aceite de Perejil.